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蛇蟠岛

蛇蟠岛—中国规模最大的海岛洞窟景区"三海三石"的古原生态神秘海岛
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蛇蟠岛旅游-最纯粹的海岛旅游

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浙江蛇蟠岛旅游开发有限公司
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地址:浙江省台州市三门县蛇蟠岛

蛇蟠岛美食

所属分类:海岛特产
      三门盛产以三门青蟹为代表的鱼虾、贝壳类等小海鲜。三门小白虾、梭子蟹、南美白对虾、蛏子、花蛤、牡蛎、鲜泥螺、海蛳、毛蚶、血蚶、香螺,全都味道鲜美切适于烹饪。 除了小海鲜之外,三门的风味小吃也是非常的丰富,主要有麦饼、食饼筒、麦焦头、麦焦、松花糕、乌饭麻糍、青团、汤圆、“推沙”、糯米饼、卷糍、扁食等。
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蛇蟠岛美食
 

   三门“蟹逅”美食 东海淼淼,湫水郁郁。三门自古灵秀之地,依山傍海,林矿丰饶,渔盐利厚,山珍海味,五谷瓜蔬,更是应有尽有。三门的美食,尤以原料鲜活、技法多样、原汁原味而见长,成为台州菜系主流。

   三门美食,美在海鲜。不仅如此,三门的海鲜还都美的上了名堂。“中国青蟹之乡”、“缢蛏之乡”、“浙江对虾之乡”、“牡蛎之乡”等等一大批国字号和省字号的桂冠熠熠生辉。这些金字招牌看在在一众食客眼中,就是三门美食品质的保证,鲜美的代名词。

  “一月火鱼二月鲨,三鲳四鯻黄鱼花;五月斑鱼眼睛青,六月弹涂蹦的欢;七月鳎,抵只鸭,米鱼缢蛏鲜扒扒;对虾弯弯像秤钩,牡蛎海胆嫩又滑;八月黄鱼晒白鲞,九月鲈鱼肚下亮;十月带鱼两头尖,青蟹白蟹透新鲜;十一月,飘大雪,晏站虾齑满街迭;十二月,乌头风,馒头糕粽蒸落笼;糯米圆、晚米团,团团圆圆过大年。”

 蛇蟠岛美食

 

  碎蒸青蟹:三门青蟹横行世界,来三门一定要吃青蟹。青蟹壳薄、膏黄、肉嫩、味鲜,而且营养价值非常高,含18种氨基酸,多种微量元素。

  白灼血蛤:血蛤主要生长于东南沿海地带,肉嫩润滑,鲜美异常,尤其那汁液鲜到骨子里去了。血蛤不仅好吃,还有食补的功效,本草纲目记载,血蛤味甘性滑,功能除了补血,还有润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛的作用。

  葱油泥螺:淡淡的葱油香配泥螺的鲜嫩会让您的味蕾升华到一种大失言语的幸福感。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成分,不仅营养丰富还有一定的医药作用,可补肝肾、润肺明目。

 蛇蟠岛美食

 

  酸菜章鱼:章鱼配酸菜鲜辣可口,无腥味,外脆里嫩,味道极美,是下饭的必备菜肴。章鱼性平、味甘咸,具有补血益气功效,治肿毒。

  黄鱼蒸萝卜丝:采用渔民刚打捞的野生大黄鱼,配合我们这边的独特做法和萝卜丝蒸着吃,肉质鲜美,入口变化。黄鱼味甘、性平,能健脾益、开胃消食,具有很高的营养价值。

  秘制烤青鱼:家烧支鱼,肉质细腻、入口即化。只留淡淡的美味徘徊齿间,鱼汤味醇。是居家旅行人人必点菜肴,支鱼含有丰富的不饱和脂肪酸是补脑的好菜品。

 

  雪汁倒笃蛏:蛏子本地的特产海鲜之一,洗净放入盐水白灼,加入葱姜、黄酒即可。这吃法原汁原味,滋味鲜美,能保留更多的营养价值。

  盐水小白虾:原汁原味,吃上一口,就能回味无穷,口腔里充满着海的气息,相当的美味可口,小白虾肉质鲜嫩,营养价值高,是必点海鲜之一。

 

 蛇蟠岛美食

 

  海盗饭:此饭为蛇蟠岛特色饭,只有这里有,据说这是某位海盗发明的主食,秘密是配料加上米饭的清香。

  古法卤豆腐:以千叶豆腐为主料,配合传统的卤法,保留了豆腐原本细嫩,增加了特别的嚼劲,口感香脆,吃起来又滑又嫩个,口感鲜美。

  清蒸山上咸肉:采用山上放养的猪肉味主料,猪肉少了那些饲养猪肉的骚味,采用特殊的腌制法,咸肉肥而不腻,醇香四溢,下酒必备食品。

 

  

 

 

  扁食:台州特色小吃,在冬至有吃扁食的习俗,皮是面粉加番薯淀粉,馅的食材丰富,有豆干、猪肉等,是非常好吃的特色小吃。

  鸳鸯麦饼:麦饼有咸有甜,甜的是以糖和芝麻为馅。咸的以虾皮、葱花、肉丁或蛋白为馅。

 

注:海岛美食为介绍栏目 预定无效。



 

  中央电视台,探密蛇蟠岛。浙江海洋经济发展示范区,三门湾景区。千洞之岛,万福之地——浙江蛇蟠岛旅游开发有限公司位于浙江东部的台州市三门县,全岛面积19.68平方公里,为国内规模最大的海岛洞窟景区,也是第一部在莫斯科电影节上获奖的混音默片电影《渔光曲》的外景拍摄地。蛇蟠岛毗邻甬台温高速公路,距三门县城17.5公里,距大陆海岸线最近处仅2公里。从六敖镇的上敖码头乘渡船约10分钟可到达。

  蛇蟠岛出产江南名石——“蛇蟠石”,盛产中国名蟹——“三门青蟹”。“千年尽露波涛声,万古犹存斧凿痕”。自宋代以来大规模的采石,在岛上遗留了大大小小洞穴共有1360余个,被人们称为“千洞之岛”。中央电视台为此组织了强大的摄制组,拍摄了《探密蛇蟠岛》上下集,为观众解答了千洞岛之谜。

  蛇蟠岛上风光旖旎,幽穴古洞盘曲交错,岛屿四围水清蟹肥。洞中怪石嶙峋,气候温和,冬暖夏凉,春秋两季微风习习,清爽宜人。

  蛇蟠岛旅游度假区由蛇蟠岛度假酒店、海盗村景点、野人洞景点、海滨沙滩滑泥公园、狮子洞娱乐野营区、共同组成。


  觅古迹、赏石艺、住园林、演海盗、观海景、品海鲜。美丽而富饶的三门湾焕发出开放的动力,古老而神秘的蛇蟠岛激荡着新生的活力,我们用热情的笑容,迎接您的到来。

 

蛇蟠岛

 

 

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