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蛇蟠岛

蛇蟠岛—中国规模最大的海岛洞窟景区"三海三石"的古原生态神秘海岛
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蛇蟠岛-中国规模最大的海岛洞窟景区

五月吃什么海鲜最对味,注意看好,别错过!

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2016-04-14 09:31

吃海鲜,一年里吃虾狗弹最好的季节到啦!每年的4月—6月都是虾狗弹最肥美的时候!
摩拳擦掌,要去蛇蟠岛吃虾狗弹的宝宝,先教你15秒快速剥虾,让你的“吃货之路”不再受阻!


虾狗弹步骤解析

第一步:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
第二步:用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
第三步:左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
第四步:背部整个壳就掀开了。
选购要点鲜活的虾狗弹壳色发青有光泽,捏起来结实不空。
淡菜4月份开始肥了哦,初春最好了呢!


淡菜

淡菜肉味鲜美,营养丰富,被称为"海中鸡蛋"。
清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有杀菌解毒的功效,对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用,还可以增加海虹的香味~
淡菜里黑黑的絮状物需要摘掉,为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质,在肠胃里很不容易消化的。


吃货注意点

选购要点:清明和中秋前后淡菜最肥,随便在哪买都一样的好吃。
五一还可以吃到肥美的带鱼,它们在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛。春天的带鱼营养高,富含不饱和脂肪酸和镁,能保护心脏。


带鱼

选购要点:带鱼肥美鲜嫩,购买时一般以肉弹性佳、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀为佳。
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰,有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。


溢蛏

选购要点:要选养在海水里,壳微微张开、手一碰就会闭合,肌肉时不时伸缩的那种。
赶紧的,趁着五一假期,赶紧来蛇蟠岛吃吃吃吧!吃货热线4001-180-888